Sans sucre ? ATTENTION !

Ce texte vient du site DiabSurf:

La mention «Sans sucre» ne signifie pas que le produit ne contient pas de glucides, mais simplement que l'on n'a pas ajouté du saccharose (sucre de cuisine) pour la fabrication ou la commercialisation du produit. Si des glucides étaient présents dans le produit d'origine, ils sont encore très probablement présents dans le produit portant la mention «sans sucre». On peut même y avoir ajouté des glucides qui ne sont pas du saccharose. On pourrait même vendre n'importe quel fruit frais avec la mention «sans sucre» car on n'a pas mis de sucre au pied de l'arbre, ni saupoudré le fruit avec du sucre avant de la proposer à la vente !
=> Retenir que «sans sucre» signifie simplement «sans ajout de saccharose», ou plus simplement «sans ajout de sucre de cuisine», et en aucun cas «sans glucides».

Et moi, ça fait plusieurs années que je mange ce genre de bonbons en m'étonnant de n'avoir pas une glycémie très stable !!! Grrrrrrr !